Poulet à la moutarde au cookéo
Avec mon cookéo je réussis toujours la cuisson du poulet. Au menu ce midi du poulet à la moutarde à l'ancienne: avec une sauce parfaite à la crème . En moins de 15 minutes !
Ingrédients :
- filets de poulet 4
- huile olive 1 c à café
- moutarde 1 c à soupe
- moutarde à l'ancienne 1 c à soupe
- vin blanc 5 cl
- crème (allégée ou non) 1 brique de 20cl
- sel poivre
Recette :
- Démarrer le programme dorer
- Faire chauffer l'huile et ajouter le poulet coupé en morceaux
- Déglacer au vin blanc et ajouter les moutardes, un peu d'eau
- Lancer le programme cuisson rapide pendant 12 minutes
- Redémarrer le mode dorer et laisser évaporer le jus de cuisson
- Ajouter la crème et laisser réduire quelques minutes
