Soupe de Poulet Thaï au Cookéo

Publié le 25 avril 2018 par Patoche

Je vous conseille de réaliser cette recette car elle est hyper réconfortante par ce temps d'hiver ! Une soupe au poulet, nouilles de riz, des légumes et bien sûr des épices thaï !

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

Poulet 2 escalopes
Poivron rouge 1
Blanc de poireau 1
Ail 2 gousses
Epices Thai 1 c à soupe
Noodles ou nouilles de riz 200g
Huile d'olive 1 c à café
Sauce soja salée 2 c à soupe

Préparation :

Lancer le cookéo en mode dorer, verser l'huile d'olive
Ajouter le poulet en morceaux puis les épices thaï, les deux gousses d'ail écrasées . Laisser dorer quelques minutes.
Ajouter le poivron rouge en lanières et le blanc de poireau coupé en morceaux
Recouvrir d'eau et ajouter la sauce soja .
Lancer la cuisson rapide 15 minutes
Disposer les noodles de riz dans le cookéo et relancer le mode dorer , faire cuire le temps indiqué sur le paquet (environ 3 minutes) . Si besoin rajouter un peu d'eau.
Servir dans des bols

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