Nouilles sautées
Je réalise souvent cette recette, très rapide et cela change des pâtes classiques.
Ingrédients :
- Nouilles chinoises 1 paquet
- Sauce soja salée 1 petite bouteille
- Huile olive 1 à Café
- Echalote 1
- Gingembre 1 pincée
- Poivre 1 pincée
Recette
Cuire les nouilles selon indication sur le paquet (généralement 3/4 minutes)
Les rincer à l'eau froide
Faire chauffer dans un wok l'huile les échalotes un peu de gingembre
Quand le wok est bien chaud ajouter les nouilles, bien mélanger
Ajouter la sauce soja ( attention ne trop saler ou pas du tout) la quantité dépend de vos goûts
Laisser cuire 3/4 minutes
poivrer légèrement .