Top articles
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Moelleux chocolat framboises citron vert
Je vous partage un test de ce week-end : première utilisation des terrines malines de weight watchers, elles sont vendues (4) avec un livret de 10 recettes . J'ai opté pour le dessert de la couverture du livret "entremets chocolat citron vert framboise"...
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Mini gourmandise le mini-palet de dame
J'ai préparé ce matin des mini gourmandises pour le goûter de cet après-midi : le mini palet de dame avec quelques vermicelles chocolat, les enfants adorent ! Cette recette vous pouvez la réaliser de manière plus classique avec un format plus grand. Il...
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Muffins anglais
Cette semaine en recevant les nouvelles recettes de companion par e-mail "préparer un brunch maison", j'ai eu envie tout de suite de tester la recette de muffins anglais (recette en lien ci dessous) . La recette initiale est salée, mais avec un peu de...
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Gâteau au chocolat sans beurre au thermomix
Et voici la 2ème recette "octobre" a réalisé avec vos petits loulous. En feuilletant le nouveau magazine "mon robot et moi" je suis tombée sur cette recette de gâteau , sans beurre ! L'aspect fondant est obtenu à l'aide d'une compote de pommes! Cette...
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Cannellonis épinards et ricotta
Par ce mois de mois de novembre j'ai eu envie de tester cette recette "cuisine AZ" les cannellonis épinards et ricotta . Cette recette est un plat complet végétarien, hyper réconfortant par ces températures . Ingrédients : Cannellonis 1 paquet Epinards...
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Test : Follaert de la Saint Martin
Habitant la région dunkerquoise ,on peut acheter en boulangerie cette spécialité à l'approche de la St Martin (debut novembre). Cela ressemble à des coquilles de Noël. Les enfants sont friands de cette gourmandise ! Ingrédients Farine 400g Sucre 50g Œuf...
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Chili Végétarien et Wedges de patates douces
Connaissez- vous les wedges ? Il s'agit de quartiers traditionnellement de pomme de terre coupés en gros morceaux avec leurs peaux cuits au four. Je vous propose des wedges de patates douces avec un chili végétarien réalisé au thermomix. Ingrédients :...
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Tajine de légumes à l'orientale
Ce midi, j'ai testé une recette du livret companion "cuiseur vapeur" tajine légumes à l'orientale. Je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai effectué des petits changements. Je vous mets en lien la recette initiale http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/1-million-de-menus/#!/recipe/PRO/200105/tajine-de-legumes-a-lorientale...
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Quiche poireaux sans pâte : une version light !
Ingrédients : Poireaux 2 Huile olive 1cc Lait 40cl Œufs 3 Jambon ou bacon 60 grammes Farine 80grammes Fromage blanc 0% 1 pot Gruyère 60 grammes Sel poivre Cuisson à la vapeur des poireaux au cookeo Les mettre dans le panier vapeur Cuisson rapide 10 minutes A...
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Sauté de porc au cidre
Toujours un plaisir de concocter un plat de viande au cookéo : fondante, rapide .... que des avantages. Ce week end j'ai testé cette recette à base de cidre accompagnée de champignons. Ingrédients (pour 5 personnes) : sauté de porc 600g bacon une dizaine...
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Baguette multi céréales
J'ai eu envie ce soir de faire des baguettes. une bonne odeur de pain dans la maison est toujours agréable....Un jeu d'enfant pour réaliser cette pâte au Companion. Vous pouvez utiliser cette recette dans un autre robot ménager ou dans une machine à pain...
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Rocher noix de coco chocolat au thermomix
1ère recette depuis la rentrée des classes ! Je lance une nouvelle rubrique sur le blog, je vous propose une fois par mois une recette à réaliser avec les enfants. Qu'en pensez-vous ? Nous avons choisi ce mois ci une recette à base de coco et de chocolat,...
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Saucisses de Toulouse aux oignons thermomix
Au menu ce midi j'ai réalisé ce plat complet au thermomix : saucisses de Toulouse aux oignons accompagnés d'une purée de pommes de terre. On utilise le varoma pour réaliser ce plat. Ingrédients : saucisses 4 oignons 200g vinaigre balsamique 20g sucre...
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Tajine de Poulet Abricots Coriandre
Au menu ce week-end j'ai préparé un Tajine de Poulet parfumé aux abricots et à la coriandre. Cette recette est réalisée à l'aide d'une cocotte en fonte mais vous pouvez très bien cuire au cookéo ( il faut juste diviser par 3 le temps de cuisson). Ingrédients...
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Escalopes de dinde roulées sauce tomate
Au menu ce midi, des escalopes roulées cuites au companion. Le résultat est très bon, moelleux, la tranche de bacon apporte un goût fumé à la volaille . On cuit directement les escalopes roulées dans la sauce tomate. Ingrédients pour 4 à 6 personnes escalopes...
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Pain sans croûte cuisson vapeur
Je vous partage une recette de pain cuit à la vapeur, je suis agréablement surprise du résultat, une mie moelleuse très aérée .J 'ai confectionné et cuit ce pain au companion (à la base c'est une recette thermomix) . Mes enfants ont adoré ce pain sans...
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Sandwich pain polaire
Je vous partage une idée sympa , des sandwiches maison mais un peu différent des autres : au pain polaire. Que c'est bon du pain polaire ! Un plaisir pour la bouche . L'avantage de ce pain est une cuisson rapide à la poêle ! On peut réaliser différentes...
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Tarte au Maroilles au thermomix
La tarte au maroilles est un plat réconfortant du nord . Cette recette provient de l'agence thermomix à St Omer. Lors des portes ouvertes l'équipe a réalisé cette pâte à pain qui peut être aussi la base de la tarte au sucre. Ingrédients : La pâte (pour...
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Carri de crevettes courgettes ananas au thermomix
Dès que j'ai vu cette recette j'ai eu envie immédiatement de la réaliser ! Toutes les saveurs que j'aime dans un même plat ! J'ai adapté les quantités en divisant par 2 la dose de lait de coco . Ingrédients : gousse d'ail 2 oignon 1 huile olive 20g crevettes...
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Aumônières de crabe aux légumes
Aujourd'hui : soirée crêpes ! Je vous partage une idée de garniture pour crêpes salées un peu différente que la classique sauce béchamel. Cette farce est légère et vraiment très bonne ! Il vous faut comme ingrédients pour 6 aumônières: Crêpes 6 Courgette...
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Verinne de panna cotta légère au coulis de fraise
Une envie de dessert léger et fruité ? Je vous conseille la panna cotta, ma version est allégée par rapport à la recette classique. Ingrédients pour 6 verrines: Panna cotta : Lait 1/2 écrémé 20cl Crème liquide 15% 50g Sucre vanillé 1 sachet Gélatine 1...
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Velouté potimarron au companion
Rien de tel quand les températures baissent un bon bol de soupe ! Le velouté potimarron est vraiment très agréable ! Le résultat à l'aide du companion est vraiment très velouté . Le programme automatique simplifie la vie ! Ingrédients 2 petites pomme...
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Croquettes de saumon, salade d'automne
1ère recette dans le cadre du test "illico fresco" des croquettes de saumon, salade d'automne. Le saumon est très frais de bonne qualité, les conseils du livret sont très clairs avec plusieurs astuces. Tous les ingrédients sont livrés sauf l'huile d'olive,...
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Coquille de noël
Dans le Nord pas de noël sans coquille, facile à réaliser il faut juste un peu de patience afin de permettre à la pâte de lever.....Un vrai régal au petit déjeuner en cette période de l'année ! Ingrédients : Farine à brioche 400g œuf 1 lait 10cl eau 10cl...
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Focaccia au romarin thermomix
En nouveauté cette semaine sur l'espace cookidoo les focaccias J'ai eu tout de suite envie de tester cette recette à base de romarin, le goût est proche de la fougasse Je vous recommande vivement cette recette ! Ingrédients : huile d'olive 40g eau 300g...