companion

Hier soir au menu, j'ai réalisé une recette multicuisson : cabillaud sauce crevettes, poireau et carottes . Cette recette est ultra légère sans ajout de matières grasses . Ingrédients : cabillaud (ici surgelés) 4 morceaux crevettes :250g blanc de poireau...

Rien de meilleur en hiver, qu'un bon potage maison : quelques ingrédients, et hop c'est prêt ! Ingrédients : carottes 4 poireau 1 navets 2 pomme de terre 1 oignon 1 eau 0.7l cube de Knorr 1 huile d'olive 1 c à café Recette : Dans le bol du companion disposer...

Ce midi, j'ai testé une recette du livret companion "cuiseur vapeur" tajine légumes à l'orientale. Je n'avais pas tous les ingrédients donc j'ai effectué des petits changements. Je vous mets en lien la recette initiale http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/1-million-de-menus/#!/recipe/PRO/200105/tajine-de-legumes-a-lorientale...

J'ai testé aujourd'hui la recette de pain express de thermomix, le résultat est très satisfaisant, une mie très moelleuse, pas trop croustillant comme je l'aime ! Ingrédients : Eau 260g Levure du boulanger 2 c à café Farine T65 500g sel 1 pincée sucre...

Pour la 1ère fois dans mes réalisations culinaires, j'ai réalisé moi même ma pâte feuilletée, je suis très satisfaite du résultat ! Je me suis basée sur une recette Thermomix. Je vous partage les étapes réalisées au companion. En application, j'ai réalisé...

Un repas complet réalisé ce midi, des boulettes de viande oignon avec du riz, le tout cuit au companion en mode multicuisson. Ce plat est très léger car j'ai opté pour une cuisson vapeur, des goûts parfumés grâce au gingembre et à la sauce soja. Boulettes...

La recette est inspirée du livret companion "cuiseur vapeur" Je vous partage un dessert simple mais tellement bon , qui plaît aux enfants et aux adultes : le flan au caramel ! J'ai cuit dans des petits pots à yaourt mais on peut aussi utiliser des ramequins...

Idée de croque un peu différente : le croque polenta au bacon . Il est très moelleux et le bacon apporte un petit côté fumé. La recette de la polenta est issue du livre de recette companion . Ingrédients : polenta 150g cube de bouillon 1 beurre 30g parmesan...

Je vous partage une nouvelle recette de plat complet cuit en multicuisson avec le nouveau cuiseur vapeur du companion de Moulinex. Le résultat est très satisfaisant ! la viande = escalope de dinde roulée à la moutarde légumes en tagliatelles riz basmati...

Un vrai régal ce soir avec une recette très simple, rapide et économique : œuf cocotte au saumon fumé . 1ère fois que je réalise des œufs cocotte et à mon avis pas la dernière , jambon chorizo, reste de légumes cuits....une multitude de déclinaisons !...

Une recette bien typique du nord également , une bonne tarte au maroilles, rien de plus simple une pâte à pain, de la crème et bien sûr un bon maroilles ! Ingrédients Pate a pain 300g de farine, sel 1 c à café, 2 c à café de levure de boulanger sèche,...

Dans le Nord pas de noël sans coquille, facile à réaliser il faut juste un peu de patience afin de permettre à la pâte de lever.....Un vrai régal au petit déjeuner en cette période de l'année ! Ingrédients : Farine à brioche 400g œuf 1 lait 10cl eau 10cl...